ଅଖରୋଟ (ୱାଲନଟ) ଶରୀର ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ଏହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭକାରୀ ଅଟେ। ଅଖରୋଟରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ବ ରହିଛି। ଏହାସହ ଅଖରୋଟରେ ଓମେଗା-୩, ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ, ସେଲିନିୟମ, ଆଇରନ, ଜିଙ୍କ, ଭିଟାମିନ, କ୍ୟାଲସିୟମ ରହିଛି। ଏହି ସମସ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ବ ଶରୀରରେ ଶର୍କରାର ମାତ୍ରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରି ରଖିଥାଏ।
ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ, ମଧୁମେହ ଟାଇପ-୨ ହୋଇଥିଲେ ଅଖରୋଟ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଲାଭ ମିଳିଥାଏ। ମଧୁମେହରେ ପୀଡିତ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ପ୍ରତିଦିନ ଅଖରୋଟ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଉପଶମ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ଶରୀରରେ ରକ୍ତ ଧମନୀକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ। ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ଶରୀରରେ ଇନସୁଲିନର ମାତ୍ରାକୁ ମଧ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରିଥାଏ।
ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଅଖରୋଟ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଶରୀରକୁ କ’ଣ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ ..
ହାଡ ଶକ୍ତ ହୋଇଥାଏ :
ଅଖରୋଟରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ଓ ଉତ୍ତମ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ ରହିଛି। ଏହା ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ହାଡ ଶକ୍ତ ହୋଇଥାଏ। ଏହାସହ ମାଂସପେଶୀୟକୁ ଶକ୍ତି ମିଳିଥାଏ।
ମୁହଁ ପାଇଁ :
ଅଖରୋଟରେ ଭିଟାମିନ-ଇ ଓ ଫୋଲେଟ ରହିଛି। ଏହା ମୁହଁର ଦାଗ ଦୂର କରିଥାଏ। ଏହାଦ୍ବାରା ମୁହଁରେ ଚମକ ଆସିବା ସହ ଦାଗ ହୋଇନଥାଏ।
ସୁସ୍ଥ ହୃଦୟ ପାଇଁ :
ଅଖରୋଟରେ ଉତ୍ତମ ଫ୍ୟାଟ ଓ ଓମେଗା-୩, ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ ରହିଛି। ଏହା ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ପ୍ରତିଦିନ ୨୫ଗ୍ରାମ ଅଖରୋଟ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ହୃଦୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ତ ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୋଇଥାଏ।